damkinet

Салат из консервированной стручковой фасоли


27 июля 2008
Салат из консервированной стручковой фасоли


1 банка стручковой фасоли
150 грамм репчатого лука
30 грамм уксуса
30 грамм сахара
10 грамм соли
перец на кончике ножа



В фарфоровую посуду сцедить сок консервированной фасоли, добавим в него сахар и уксус. Очищенный репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и положим в подготовленный для салата сок. Слегка поперчим, посолим, добавим зеленую стручковую фасоль.

Салат следует готовим за 3 ч до подачи, чтобы вкусовые вещества успели соединимся. Подают к холодному жареному мясу.